کیک خرما و گردو با عسل خرما

این کیک با ترکیب عسل خرما و گردو تهیه می‌شود و طعمی غنی و خوشمزه دارد که برای عصرانه بسیار مناسب است.

• مواد لازم:
  • آرد سفید: ۲ فنجان
  • بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • عسل خرما: ۱ فنجان (جهت خرید عسل خرما کلیک کنید )
  • روغن گیاهی: ۱/۲ فنجان
  • شیر: ۱ فنجان
  • گردوی خرد شده: ۱/۲ فنجان
• دستور تهیه:
  1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
  2. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید.
  3. تخم‌مرغ‌ها را با عسل خرما و روغن گیاهی مخلوط کنید تا یکدست شود.
  4. مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
  5. شیر را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
  6. گردوی خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
  7. خمیر را در قالب کیک ریخته و به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه در فر بپزید.